Диетическая пицца без теста

Чтобы питаться вкусно и полезно, нужно готовить самому. Иногда можно позволить себе вкусную пиццу на заказ в Киеве, но только если это несколько раз в месяц и в компании друзей. В остальное время можно легко обходиться домашней выпечкой, которая ни в чем не уступит ресторанной или магазинной.

Пицца без теста. Кажется невозможным, но вы удивитесь, как низкокалорийный набор продуктов может прекрасно сочетаться в сытном, но диетическом блюде.

Диетическая пицца без теста

Что потребуется:

  • 2 кабачка;
  • 150 г куриного филе;
  • 10 грибов (шампиньонов);
  • 10 корнишонов;
  • 150 г твердого сыра;
  • 3 помидора (один на начинку, два – для соуса);
  • 2 ст.л. сметаны;
  • соль, перец, уксус, сахар, базилик по щепотке.

Итак, приступим.

  1. Сначала соус. Помидоры облейте кипятком, аккуратно снимите с них кожицу.
  2. Измельчите помидоры в блендере и варите 15 минут на слабом огне.
  3. Добавьте в соус соль, уксус, перец, базилик, сахар – всего по щепотке. Кипятите еще 10 минут.
  4. Пока готовим противень – застелите его бумагой для выпечки.
  5. Кабачки промойте и нарежьте полосочками. Выложите из на противне так, чтобы они лежали внахлест. Немного посолите.
  6. Сверху вылейте соус и сметану. Используйте маложирную сметану. Йогурт в данном случае не получится применять.
  7. Отварите куриное филе, охладите и кусочками разложите на пицце.
  8. Корнишоны, грибы и томаты тоже тонко нарезаем и выкладываем на пицце. Грибы можно предварительно поджарить на оливковом масле несколько минут.
  9. Духовку разогрейте, ставим пиццу на 25 минут.
  10. Натрите сыр и посыпьте пиццу за 5 минут до окончания выпечки.

Используя кабачки за основу пиццы, можно готовить диетическое блюдо и с другими начинками. Например, хорошо сочетаются рыбное филе с оливками, грибы с сыром, курица с ананасовыми кольцами.

Готовьте вкусно и питайтесь полезно.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *