Хранение яблок в домашних условиях

Хранение яблок в домашних условияхЛюбая хозяйка знает, что забота о своих домочадцах – одна из главных задач. Чтобы родные и близкие всегда были здоровыми и могли в любой момент пополнить запас витаминов, достаточно всегда держать в доме свежие яблоки. Но каким должно быть хранение яблок в домашних условиях, чтобы они пролежали как можно дольше?

Яблоки – полезные фрукты, которые имеют достаточно нужных человеку витаминов. Поэтому они должны находиться под рукой круглый год, а не только в определенные сезоны. Они содержат большое количество витаминов, таких как C, P, E, а также витамины группы В. Наличие в яблоках кальция и калия делает их полезными для костей, зубов и сердечно-сосудистой системы. А также яблоки помогают худеющим, так как клетчатка, из которой состоят яблоки, наполняет желудок и вызывает чувство сытости.

Яблоки могут храниться не только в своем первозданном виде, их можно хранить и в виде варенья, компотов, джемов. Вы можете почитать, как сушить яблоки в духовке, но здесь речь пойдет именно о хранении свежих фруктов.

Чтобы сохранить полезные яблоки, нужно соблюдать некоторые простые правила.

Нужно определиться с тем сортом, который вы хотите хранить. Некоторые яблоки лучше употреблять сразу же, другие – отлично подходят для хранения. Например, такие сорта как шафран и пепин, то есть, позднеспелые, такие для хранения подходят лучше всего.

Нужно учитывать время сбора: предпочтительно собирать яблоки во второй половине дня и в сухую погоду. Далее важно отсортировать их – выбираем те, которые не имеют или имеют минимум повреждений.

Затем нужно подобрать подходящие по размеру деревянные ящики, предварительно обработанные огнем. Их мы будем помещать в погреб.

Хранение яблок в домашних условиях

Те яблоки, которые имеют целую и неповрежденную кожуру, отправятся на хранение в ящик. Но важно соблюдать правильное положение. Яблоки нужно класть плодоножкой к низу, в этом случае вы все правильно сделаете. Не выполнив этого требования, вы можете обнаружить спустя какое-то время гнилые яблоки, и все потому, что вы положили их неправильной стороной вниз. Мелочь, но какая важная!

Уложите первый ряд яблок, затем накройте его сверху бумагой, далее выложите еще один слой и повторите действия с бумагой. И так продолжайте, пока не закончится свободное место.

Загрузите ящик в погреб, либо в гараж, в темное место. Но лучше всего, конечно, хранить их в погребе.

Совершив эти простые действия, вы сможете наслаждаться свежими яблоками не только летом, но и в любое время года, когда только захотите. Главное – соблюдать правила и хранение яблок в домашних условиях станет для вас обычным делом.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *